会社案内

大信畜産は「緑の自然から食卓まで」を企業理念に掲げ、生産から販売までを一貫して行うバーティカルマーケティングシステムを構築しています。地域の畜産振興、優れた品質の商品づくり、効率的な物流ネットワークの整備を通じて、食卓に夢を届ける流通システムを確立し、皆さまのお役に立てる企業を目指しています。

本社に隣接する中野工場は、年間豚換算で100,000頭のカット加工処理能力を有し、ハム・ソーセージ、ローストビーフ、ハンバーグなどのデリカ製品を製造する、マルイチ産商グループ最大の基幹工場です。北信食肉センターとは懸肉レールで直結しており、枝肉の迅速な搬入と加工が可能です。「工場全体が冷蔵庫」というコンセプトのもと、徹底した品質管理により高鮮度の食肉を安定して生産できる体制を整えています。

長野プロセスセンターは長野卸売市場内にあり、東北信地区のプロセスセンターとして、牛・豚・鶏・その他のパック肉を加工しています。生産数平均4.5万パック/日の能力を保有しております。

若穂デリカミートセンターは、パン粉付け加工室や味付け加工室が完備されており、生肉を原料とした商品開発に取り組んでおります。

塩尻プロセスセンターは、パック肉に特化した製造工場となっておりお客様の多様なニーズに応えられる技術が詰まった工場です。